EN BREF 🌿 L’Anses recommande de retirer le soja des cantines scolaires en raison de sa forte teneur en isoflavones. ⚠️ Une consommation excessive d’isoflavones peut perturber le système hormonal, affectant particulièrement les femmes enceintes et les enfants. 🏭 Les industriels sont encouragés à réduire la teneur en isoflavones des produits à base de soja … Lire la suite de « Un ingrédient banni des cantines » : cet aliment ultra-controversé va disparaître des assiettes de vos enfants après cette décision aux répercussions nationales